Directions
0/0 steps made- В кипящую воду опустить порезанную спаржу, варить семь минут.
- Брокколи, разобранную на соцветия, также опустить в кипяток, варить пять минут.
- Помидоры порезать на средние дольки.
- Карпаччо острым ножом порезать на тонкие ломтики.
- Для салатной заправки смешать уксус с маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, а также немного соли перца, хорошо перемешать.
- В большом салатнике перемешать карпаччо, помидоры, брокколи, спаржу, листья салата.
- Налить заправку, еще раз осторожно перемешать, выложить на салатное блюдо.