Селёдка под шубой: видео-рецепт

Ingredients

• селедка - 1 банка
• лук - 1/4 шт
• вода - 50 мл
• сахар - 0.5 ч.ложки
• уксус (%) - 1 ч.ложка
• морковь - 1 шт
• сметана
• соль
• перец
• яйцо - 2 шт
• свёкла - 1 шт

Directions

1. Отвариваем яйца, морковь, свеклу.
2. Мелко нарезаем и маринуем лук (вода, соль, сахар, уксус) минут 30.
3. Берем пресервы сельди (в рассоле).
4. Делаем соус (сметана, соль, перец).
5. Натираем отваренные овощи. Желтки яиц переминаем. Белки мелко нарезаем.
6. Укладываем слоями: селедка — маринованный лук — морковь — соус — белки яиц — соус — свекла — соус — желтки.
7. В холодильник настаиваться минимум на 1 час. Приятного аппетита!