Шакшука: видео-рецепт

Ingredients

• Лук - 1/2 шт
• Болгарский перец - 2 шт
• Помидор - 2 шт
• Яйца - 6 шт
• Соль
• Перец
• Растительное масло - 3 ст.л

Directions

1. Лук, помидоры и болгарский перец нарезать кубиками.
2. Обжаривать овощи на растительном масле несколько минут до тех пор, пока помидоры не превратятся в однородную массу. Посолить, поперчить.
3. Аккуратно разбить яйца, стараясь не повредить желток.
4. Влить яйца в сковороду и готовить на медленном огне не перемешивая яйца с зажаркой.
5. Желтки должны остаться жидковатыми.
6. Готовое блюдо посыпать зеленью.