Шаньги с пшенной кашей

Ingredients

• Масло растительное — 3 Миллилитра (для смазывания формы)
• Простокваша — 100 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Яйцо — 1 Штука (только желток для смазывания)
• Мука — 300 Грамм
• Ячневая крупа — 4 Ст. ложки (вареная)
• Пшенная крупа — 4 Ст. ложки (вареная)

Directions

1. В простоквашу добавляем муку и соль, замешиваем тесто и оставляем в покое на десять минут.
2. Из теста формируем лепешки. Противень смазываем маслом, выкладываем заготовки.
   
3. Выкладываем начинку из каши, формируем бортики. Смазываем желтком.
   
4. Выпекаем двадцать пять-тридцать пять минут при температуре 190 градусов.