Брюссельская капуста с миндалем

Ingredients

• Панировочные сухари — 1/4 ст.
• Черный перец молотый — По вкусу
• Миндаль — 1/4 ст.
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Брюссельская капуста — 250-300 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Лимонный сок — 1-2 ст.л.

Directions

1. Разогреваем сливочное и растительное масло в сковороде.
2. Обжариваем сухари до золотистости и откладываем.
   
3. Крупно рубим миндаль, обжариваем пару минут.
4. Капусту отвариваем три минуты в кипящей воде, выкладываем в миску со льдом.
5. Нарезаем на половинки и обжариваем три минуты срезом вниз. Солим и перчим.
   
6. Смешиваем все ингредиенты, сбрызгиваем соком лимона.