Directions
0/0 steps made- Мясо баранины нарезаем на кусочки среднего размера, а жир на мелкие кусочки, все выкладываем в миску.
- Для маринада очищаем лук и нарезаем произвольно, выкладываем в чашу блендера, добавляем масло, уксус, зелень и коньяк. Пробиваем до однородности и заливаем маринадом мясо. Добавляем перец с солью, перемешиваем и маринуем три-пять часов в холодильнике.
- Мясо нанизываем на шампуры и жарим на углях до готовности. На это уйдет примерно пятнадцать-двадцать минут.