Directions
0/0 steps made- Смешиваем в мисочке майонез, томатную пасту, масло, перец и соль.
- Кусочки курицы заливаем маринадом, перемешиваем. Закрываем крышкой или пленкой и убираем в холодильник. Маринуем минимум шесть часов.
- При готовке не должно быть открытого огня, лучше выбрать тлеющие, мелкие угли.
- Курицу нанизываем на шампур, ставим на мангал, жарим до готовности. Необходимо переворачивать раз в две-три минуты.
- Овощи нанизываем на шампур и ставим на угли, переворачиваем раз в пять минут.
- Овощи снимаем с мангала, аккуратно очищаем от кожицы и нарезаем.
- Готовый шашлык выкладываем на лаваш. Подаем с луком, овощами, гранатом.