Шашлык из свинины в вине

Ingredients

• Свинина — 1.5 Килограмма
• Вино — 750 Миллилитров
• Лук — 5 Штук
• Соль; перец — По вкусу
• Кориандр — По вкусу

Directions

1. Свинину нарезаем на кусочки.
   
2. Лук нарезаем на кольца и полукольца.
3. Смешиваем мясо, лук, вино и специи. Мясо маринуем в течение четырех часов.
   
4. Подготовим угли. Мясо нанизываем на шампуры, жарим до готовности, периодически переворачивая.