Directions
0/0 steps made- Мясо хорошо моем под проточной водой, снимаем пленки.
- Нарезаем на куски одинакового размера.
- Лук нарезаем на кольца или полукольца. Добавляем к кусочкам мяса, солим и перчим. Перемешиваем, мнем руками. Лук должен пустить свой сок.
- Добавляем растительное масло, перемешиваем. Маринуем под крышкой восемь-двенадцать часов. Можно еще добавить сушеный чабрец.
- Шампур смазываем маслом, нанизываем мясо. Жарим на мангале.
