Directions
0/0 steps madeМясо порезать средним кубиком по 2-3 сантиметра толщиной. В отдельной миске перемешать оливковое масло с французской горчицей, майораном, измельченным чесноком, черным перцем и приправой для шашлыка. В этот маринад положить кусочки телятины.
Пока мясо маринуется можно заняться подготовкой остальных ингредиентов. Лук-шалот очистить, разрезать пополам и положить в кипяток на 2 минуты. Болгарский перец очистить от семечек и нарезать такими же кубиками, как и мясо. Копченый подчеревок порезать достаточно тонкими ломтиками по 0.5 см.
Теперь нужно нанизывать все ингредиенты на шампуры.
Жарить шашлык на протяжении 15-20 минут.