Directions
0/0 steps madeСвинину промойте и нарежьте на порционные шашлычные куски.
Смешайте мясо со специями. Идеально для этого подойдет готовая приправа для шашлыка. Поставьте свинину мариноваться под гнет в собственном соку на 3 часа.
Лук измельчите кольцами. Залейте водой и уксусом. Оставьте мариноваться на час.
На противень, смазанный маслом, выложите лук. На луковую подушку куски мяса. Прикройте фольгой и запекайте 40 минут.
Снимите фольгу и дайте мясу подрумяниться в течение еще 20 минут. Температура в духовке должна быть не менее 200 градусов.