Разломать весь молочный шоколад и половину горького шоколада.
Растопить на водяной бане сливочное масло и измельченный шоколад.
Начинаем взбивать яйца с сахаром миксером.
Потихоньку влить растопленный шоколад.
В шоколадную смесь добавить муку с содой.
Все тщательно перемешать.
Раздробить оставшийся шоколад.
На пергамент выкладываем тесто. Сверху посыпать шоколадом. Я выкладывала на расстоянии по 1,5 ст.л, но печенье все равно расплылось по всему пергаменту и получился единый корж.
И я решила из него вырезать печеньки.
Выпекать в духовке 10 минут при 180°.
Как только достали из духовки, тесто очень мягкое, подождите с минуту и разрежьте на порции. Потом печенье станет хрустящим снаружи.