Шоколадные вареники с ягодами

Ingredients

• мука - 2.5стакана
• вода - 1 стакан
• яйцо - 1шт.
• какао - 2 ст.л.
• сахар - 3ст.л.
• сливочное масло - 30г
• ягоды - 0.5 стакана
• соль- по вкусу
• шоколад - 50г

Directions

1. Смешиваем какао и полтора стакана муки.
   
2. Всыпаем туда же сахар.
   
3. Наливаем 1 стакан горячей воды . Хорошо перемешиваем и даем тесту остыть.
   
4. Добавляем яйцо.
   
5. Замешиваем тесто и добавляем растопленное масло и  муку.
   
6. Даем тесту 30минут отдохнуть.
7. Мелко нарезаем половину плитки шоколада.
   
8. Раскатать тесто и вырезать кружки.
   
9. В центр кружка кладем по ягоде и по кусочку шоколада, посыпаем сахаром.
   
10. Слепляем края наших вареников.
11. Выкладываем вареники в пароварку на 20 минут.
    
12.  Пока готовятся вареники,делаем соус:  растопим оставшуюся половину плитки шоколада с двумя ложками ягод.
13. Перед подачей полить соусом.