Шоколадный пудинг «Хризантема»

Ingredients

• Творог — 300 гр.
• Шоколад горький — 150-200 гр.
• Натуральный йогурт — 300 мл
• Яйцо — 3 шт.
• Манка — 4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Фрукты или ягоды по сезону; мороженое — для украшения

Directions

1. Сначала нужно отделить белки от желтков. Белки взбить с солью (щепоткой) до крепкой пены.
   
2. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
   
3. Желтки взбить с йогуртом, сахаром, творогом, растопленным шоколадом и манкой.
4. Третью часть белка аккуратно ввести в шоколадную массу. Далее добавить оставшийся белок.
5. В специальную силиконовую форму «Хризантема» вливаем тесто, отправляем в разогретую духовку на сорок минут. Температура должна быть 180 градусов.
   
6. Десерт подавать с фруктами, ягодами или мороженым.