Шпинат на зиму

Ingredients

• Шпинат свежий — 1 Килограмм
• Кипяток — 3 Литра

Directions

1. Хорошо промываем шпинат, удаляем корешки. Листья нарезаем на полоски.
   
2. Выкладываем их в глубокую кастрюлю, добавляем кипяток. Перемешиваем, оставляем в покое на две минуты.
3. Откидываем на сито или дуршлаг, промываем водой (холодной). Остужаем.
   
4. Отжимаем и утрамбовываем в формочки, отправляем в морозилку на сутки. После этого храним в любом удобном контейнере или банке в морозилке.