Directions
0/0 steps made- Рыбу очистить, выпотрошить и промыть. Заливаем водой, доводим до кипения и убавляем огонь до слабого. Варим двадцать-двадцать пять минут, периодически удаляя пену.
- Рыбу достаем, убираем косточки. Бульон процеживаем.
- Добавляем кубики картошки, начинаем варить суп.
- Мелко нарезаем лук и морковь, обжариваем на масле семь-восемь минут. Выкладываем зажарку в бульон.
- Добавляем перец, соль, лавровый лист.
- Варим до готовности картофеля. Вливаем сливки и добавляем рыбу. В конце добавляем рубленный укроп.