Слоеный пирог с творогом: видео-рецепт

Ingredients

• Слоеное дрожжевое тесто -250 гр
• Творог (5%)-300 гр
• Яйцо-2 шт (1 шт-для смазывания)
• Ванилин -1.5 гр
• Сахар -4 ст.л (80 гр)
• Малина -40 гр

Directions

1. Яйцо разделить на белки и желтки. Белки взбить до пиков. К творогу добавить желток, сахар, ванилин, перемешать. Добавить белок перемешать.
2. Тесто слегка раскатать, выложить начинку и добавить малину, скрутить в рулет.
3. Переместить рулет на противень, застеленной пекарской бумагой, смазать яйцом.
4. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Приятного аппетита!