Сметанное печенье с финиками и маком

Ingredients

• мука цельнозерновая - 100 г
• сметана - 100 г
• разрыхлитель - 1 щепотка
• ванилин - по вкусу
• мак - 1 ч.л.
• финики - 10 шт.

Directions

1. Смешиваем сметану, муку, разрыхлитель, ванилин. Все перемешиваем до однородности. Консистенция должна быть как у эластичного теста.
   
2. Финики и мак по отдельности заливаем кипятком и оставляем в покое на двадцать минут. Очищаем финики от косточек, соединяем с маком.
3. Тесто разделяем на 8-10 частей. В каждый кусочек выкладываем начинку и скатываем шарик.
   
4. Посыпаем маком и отправляем в духовку на 20 минут. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов.