Солёные пончики

Ingredients

• Мука пшеничная — 350 г
• Дрожжи — 0.7 ч.л.
• Вода — 245 мл
• Сахар — 0.5 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 350 мл
• Водка — 1 ст.л.

Directions

1. Смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи и добавляем теплую воду, перемешиваем и добавляем водку.
   
2. Тесто должно быть вязким и липким, накрываем полотенцем и оставляем на сорок минут в теплом месте.
   
3. В высокой кастрюле разогреваем растительное масло. Тесто не должно увеличиться в объёме, но должно стать более гладким. Окунаем столовую ложку в теплое растительное масло и зачерпнем тесто, примерно в половину ложки. Опускаем тесто в разогретое масло и обжариваем на среднем огне до румяного цвета около шести минут.
   
4. Посыпаем готовые пончики солью и охлаждаем, подавать с медом.