Солянка «Царская»

Ingredients

• Морковь — 1 шт.
• Ребра свиные — 300 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Колбаса вареная — 50 г
• Маслины — 2 ст.л.
• Колбаса копченая — 50 г
• Паста томатная — 1.5 ст.л.
• Соль — 0.5 ст.л.
• Огурец соленый — 1 шт.

Directions

1. Ребрышки заливам водой и добавляем соль. Варим пятьдесят минут, снимая пену после закипания.
2. Колбасу нарезаем на кубики, а маслины на несколько частей. Выкладываем в суп.
   
3. Натираем на терке морковь, обжариваем на масле и добавляем в суп.
4. Добавляем кубики соленого огурца, а также томатную пасту.
   
5. Варим десять минут и оставляем настаиваться пятнадцать минут.