Спагетти карбонара с беконом: видео-рецепт

Ingredients

• 300гр бекона
• 2 желтка
• 190гр сливок
• 2 зубчика чеснока
• Растительное масло
• Спагетти на 2 порции
• 15гр тертого пармезана
• Соль
• перец

Directions

1. Мелко порезать чеснок и быстро обжарить на масле. Снять со сковородки.
2. Нарезать бекон полосками и тоже быстро обжарить.
3. Спагетти отварить до состояния аль дэнтэ.
4. Желтки смешать с сливками, остывшими чесноком и беконом, добавить сыр и поставить на огонь. Посолить, поперчить. Помешивать до тех пор, пока не растворится сыр.
5. Готовым соусом полить спагетти. Приятного аппетита!