Судак с овощами в фольге

Ingredients

• Судак — 500 Грамм (филе)
• Кабачок — 100 Грамм
• Перец сладкий — 1/2 Штуки (капи)
• Маслины — 5-6 Штук (без косточек)
• Петрушка — 1 По вкусу
• Масло оливковое — 1 Ст. ложка
• Сок лимонный — 1 Ст. ложка
• Чеснок сушеный — 1/2 Чайных ложки
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Помидор — 2 Штуки (для подачи)
• Лист салата — 3-4 Штук (для подачи)
• Петрушка — По вкусу (для подачи)

Directions

1. Филе рыбы посыпаем солью, сушеным чесноком, перцем, сбрызгиваем соком лимона и оливковым маслом.
   
2. Кабачок нарезаем на тонкие кружочки, перец нарезаем на тонкие полоски, маслины нарезаем на колечки, а зелень рубим.
   
3. Все смешиваем, солим, перчим и поливаем оливковым маслом.
4. Выкладываем филе рыбы на фольгу, покрываем овощами и маслинами.
   
5. Заворачиваем в фольгу, отправляем в духовку на пятнадцать минут, температуру выставляем 220 градусов.