Directions
0/0 steps made- Лук и морковь нарезаем, с веточки петрушки обрываем листики.
- Нарезаем зеленый лук перьями.
- Чечевицу трех видов варим до готовности в трех разных сотейниках.
- Горох доводим до состояния каши на медленном огне, добавляем по вкусу соль.
- Пробиваем горох в блендере.
- На разогретую сковороду с маслом выкладываем морковку, добавляем лук и обжариваем.
- Гороховую массу выкладываем в глубокую сковороду с маслом.
- Вливаем овощной бульон, доводим до кипения и уменьшаем нагрев. Добавляем чечевицу.
- Добавляем овощи, доводим до кипения и варим еще около пять-семь минут. Добавляем по вкусу соль и перец. Супу даем настояться около десяти-двенадцати минут.