Directions
0/0 steps made- Ставим на плиту кастрюлю с водой. Сразу кладем кусочки мяса и луковичку.
- Доводим до кипения. Снимаем пенку.
- Убавляем огонь. Накрываем крышкой и варим 1-1,5 часа.
- Тем временем подготовим зажарку. Обжарить на растительном масле натертую морковь (до мягкости).
- Мясо сварилось, его достаем и отделяем от косточек.
- Луковицу выбрасываем.
- Бульон процеживаем.
- В чистый бульон возвращаем мясо.
- Добавляем картофель (порезанный кубиком).
- Солим. Варим минут 15.
- Добавляем брокколи и стручковую фасоль. Варим еще минут 10.
- Добавляем морковь и зелень.
- Проварить еще минуты 2-3. Выключаем. Готово