Directions
0/0 steps made- В небольшой кастрюле (объемом 4 литра), на растительном масле, обжарить лук, нарезанный небольшими кусочками.
- Добавить к нему морковь, натертую на средней терке, обжарить вместе.
- Добавить копченое мясо, нарезанное небольшими кубиками, слегка обжарить, помешивая.
- Добавить мелконарезанные помидоры, тушить еще три минуты.
- Слегка посолить-поперчить, размешать.
Залить холодной водой.
- В кипящий бульон с мясом выложить картофель, нарезанный брусочками или кубиками. Варить еще 15 минут.
- Добавить мелконарезанную пекинскую капусту, варить еще три минуты.
- Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую тарелку добавить сметану и зелень.