Directions
0/0 steps made- Грибы перебираем. С маслят снимаем пленочку на шляпке и убираем юбочку.
- Крупные грибы режем на кусочки, мелкие — пополам или на четвертинки. Заливаем водой и варим 30 минут, снимая пену с бульона. Воду подсаливаем.
- Выкладываем в суп картошку и варим 15 минут.
- Морковку с луком обжариваем на масле до мягкости моркови и выкладываем овощи в кастрюлю.
- После закипания закладываем хлопья гречи, соль, лист лавра и щепотку сахара.
- Готовим 5 минут. Выключаем огонь.
Суп готов. Если пожелаете, можете добавить сметану.