Directions
0/0 steps made- В кастрюле с растительным маслом (объемом пять литров) обжарить измельченный полукольцами лук, добавить к нему морковь, натертую на средней терке, слегка вместе обжарить.
- Далее добавить мясо говядины, нарезанное небольшими кусочками, тушить под крышкой 35 минут, помешивая. (При необходимости добавить немного воды).
- Затем выложить картофель, нарезанный брусочками или кубиками.
- Тут же выложить нарезанные небольшими кусочками тыкву и сельдерей.
- Слегка посолить-поперчить, размешать.
Залить холодной водой. (2.5 л воды), и варить до готовности 15 минут.
- Добавить 5–6 веточек тимьяна, через пять минут снять с огня.
- Готовый суп подавать с измельченной зеленью.