Directions
0/0 steps made- Лук репчатый, лук-порей и зелёный лук произвольно режем.
- Картофель чистим и режем небольшими кубиками.
- В кастрюле на сливочном масле на небольшом огне 5 минут тушим репчатый лук.
- Добавляем к репчатому луку порей и тушим ещё 10 минут.
- Добавляем в кастрюлю картофель и зелёный лук, заливаем куриным бульоном, варим 25 минут.
- Кастрюлю снимаем с плиты, добавляем сливки и соль, измельчаем всё блендером.
- Варим ещё 5 минут на небольшом огне.
- Вишисуаз подают с зелёным луком и гренками. Французы едят суп холодным, но тёплый он тоже очень вкусный.