Свекла с фасолью на зиму

Ingredients

• Сахар — 1.5 Ст. ложки
• Соль — 1.5 Чайных ложки
• Свекла — 2 Штуки
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Фасоль — 1 Стакан
• Вода — 100 Миллилитров
• Перец черный молотый — 1/3 Чайных ложки
• Уксус 9% — 30 Миллилитров

Directions

1. Фасоль замачиваем на ночь в воде, после чего отвариваем до готовности.
   
2. Свеклу моем, очищаем и натираем на крупной терке.
3. В кастрюле соединяем все ингредиенты, кроме уксуса. Тушим двадцать пять минут на медленном огне.
   
4. Вливаем уксус и тушим еще пять минут.
5. Выкладываем в стерилизованные банки, закатываем. Переворачиваем вверх дном и укутываем в полотенце до полного остывания.