Свиная котлета на косточке в медово-горчичном соусе

Ingredients

• Свиные котлеты на косточке — 4 шт.
• Майонез — 1/3 стакана
• Дижонская горчица — 2 ст.л.
• Мед (жидкий) — 2 ст.л.
• Паприка — ½ ч.л.
• Чесночный порошок -1/4 ч.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Свиные котлеты на косточке промываем, посыпаем солью и перцем. Выкладываем подготовленные котлеты на косточке в горячее масло и обжариваем на сильном огне с 2-х сторон до золотистого цвета.
   
   

2. В миске смешиваем горчицу, майонез, мед, чесночный порошок, паприку, молотый черный перец и немного соли.
   
   

3. Выкладываем обжаренные котлеты в форму, щедро смазываем подготовленным медово-горчичным соусом и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут.
   
   

4. Готовые ароматные свиные котлеты вынимаем и подаем с овощным гарниром. В соус по желанию можно добавить любые специи по вкусу, а для придания остроты — дополнить перцем чили (¼ ч.л.).