Шашлык из свинины в майонезе и газировке

Ingredients

• Филе свинины – 1.5 кг
• Майонез – 5 ст. л.
• Газировка с газом – 0.5 ст.
• Соль
• Перец
• Сок лимона- 4 ст. л.
• Лук 3-4 шт.

Directions

1. Свинину нарезаем на крупные порционные куски.
   
2. Лук очищаем и нарезаем на полукольца.
3. Добавляем специи, соль, газировку, сок лимона и все хорошенько перемешиваем.
   
4. Добавить майонез и снова перемешать. Затем поставить под гнет и убрать на ночь в холодильник.
   
5. Шашлык жарим привычным способом на решетке или шампурах.