Directions
0/0 steps madeСвиные котлеты на косточке промываем, выкладываем в масло и обжариваем на среднем огне с 2 сторон по 10-12 минут.
В масло после котлет выкладываем нарезанный полукольцами лук-порей, добавляем сливочное масло, измельченный чеснок, нарезанную петрушку (3 веточки) и жарим, помешивая, 5 минут. Вливаем в лук вино, тушим 8 минут и добавляем обжаренные котлеты на косточке. Нагреваем пару минут и снимаем с огня.
Готовые сочные котлеты на косточке, выкладываем на тарелки, добавляем гарнир, поливаем луковым соусом, посыпаем нарезанной петрушкой и сразу подаем.