Directions
0/0 steps madeРульки тщательно промываем и соскабливаем ножом кожу. На коже делаем продольные разрезы ножом, не повреждая мяса, и натираем солью. В миске смешиваем пропущенный через пресс чеснок, семена тмина и молотый перец.
На дно противня выкладываем нарезанный на кольца лук. Подготовленные рульки натираем чесночной смесью, ставим широкой частью вниз и вливаем пиво. Если не получается поставить рульки, то кладем их на бок, но при запекании через каждые 30 минут переворачиваем.
Отправляем противень с рульками в разогретую духовку при 180 градусах и запекаем 2 часа. Ароматные рульки с хрустящей кожей вынимаем и подаем горячими как закуску к пиву или как основное блюдо с картофельным салатом.