Свинина «Гармошка»

Ingredients

• 1 кг свинины (лучше всего корейки)
• 400 г сыра
• 600 г помидоров
• 6–8 зубчиков чеснока
• соль и перец

Directions

1. Подготовить следующие продукты. Сыр порезать в тонкие ломтики, помидоры — в кружки, чеснок — в тонкие пластины.
   
2. В куске свинины (корейки) сделать несквозные надрезы толщиной примерно в один см и полностью натереть солью и перцем.
3. Переложить мясо на фольгу, в надрезы выложить подготовленные сыр, помидор, чеснок.
   
4. Закрыть в фольгу, переложить в форму для запекания и убрать в духовой шкаф на час при 180 градусах.
   
5. Готовое мясо подавать с гарниром, порезав на порционные части.