Directions
0/0 steps madeСвиную вырезку промываем и нарезаем поперек волокон на тонкие кусочки, посыпаем перцем и солью. Выкладываем подготовленные кусочки в растительное масло, обжариваем с 2 сторон на сильном огне, пока не зарумянятся, и убираем на тарелку.
В масло после вырезки выкладываем промытые целые шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем в грибы жареные кусочки вырезки, добавляем сливочное масло, измельченный чеснок и жарим 2 минуты, помешивая.
Выкладываем в грибы с мясом сметану, соевый соус, вливаем немного воды, чтобы соус не получился слишком густым, доводим до кипения и пробуем соус на соль. Тушим под крышкой 5 минут на медленном огне и снимаем с огня.
Готовую ароматную свинину с грибами в соусе подаем с картофельным пюре, вареным рисом или гречкой.