Свинина по-кантонски

Ingredients

• Свинина — 350 г
• Имбирь сухой — 1 г
• Перец — По вкусу
• Яблочный сок — 120 мл
• Зубчики чеснока — 4 шт.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Лавровый лист — По вкусу
• Соевый соус — 40 мл
• Соль — По вкусу

Directions

1. Чеснок натираем на мелкой терке, добавляем соевый соус, имбирь, специи, соль и сок.
   
2. Мясо нарезаем на кусочки, заливаем соусом, добавляем лавровый лист, маринуем один час.
   
3. Нагреваем сковороду с маслом, обжариваем мясо на сильном огне, выпариваем соус, помешивая свинину. Огонь убавляем и обжариваем десять минут.