Свинина, запеченная с яблоками и брусникой

Ingredients

• 800 г свинины (вырезки)
• 400 г яблок
• 100 г брусники
• 50 г горчицы (пасты)
• соль
• перец

Directions

1. Мясо разрезать на порционные куски толщиной около 2 см.
2. Смазать горчицей, добавить соль и перец.
   
3. С яблок снять кожицу, убрать сердцевину и натереть на крупной терке. Смешать с ягодами.
4. В форму для запекания выложить мясо, сверху выложить ягоды с яблоком.
   
5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 мин.