Свиной эскалоп с лимонным соусом в духовке

Ingredients

• Свиная корейка — 5 кусков
• Лимон — ½ шт.
• Чеснок — 4 дольки
• Паприка — ½ ч.л.
• Сушеный орегано — ½ ч.л.
• Сушеный розмарин — ½ ч.л.
• Сушеный тимьян — ½ ч.л.
• Молотый перец — ½ ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Петрушка — 3 веточки

Directions

1. В миску выжимаем лимон, добавляем измельченный чеснок, орегано, тимьян, розмарин, молотый перец, соль, паприку, масло и перемешиваем. Кусочки свиной корейки промываем, отправляем в лимонный соус, перемешиваем, натирая мясо, и оставляем на 30 минут.
   
   

2. Маринованный эскалоп перекладываем на противень, ставим в духовку при 180 градусах на 10 минут, затем кусочки переворачиваем и запекаем еще 10 минут.
   
   

3. Сочный вкуснейший эскалоп вынимаем, перекладываем на тарелки с гарниром, посыпаем петрушкой и сразу подаем на стол.