Свиные отбивные с помидорами и сыром

Ingredients

• Свиное филе — 3 куска
• Помидоры (средние) — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Майонез — 4 ст.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Кусочки свиного филе отбиваем через пищевую пленку или пакет, выкладываем на противень и смазываем смесью из майонеза и горчицы.
   
   

2. Помидорчики нарезаем кружочками и разрезаем пополам, репчатый лук нарезаем полукольцами, сыр крупно натираем. На подготовленное филе выкладываем одинаковое количество лука и помидор.
   
   

3. Посыпаем свиные отбивные с овощами натертым сыром и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 35 минут.
   
   

4. Сочные ароматные отбивные под овощной шубой, вынимаем и сразу подаем с картофельным салатом и свежими овощами.