Сырники с финиками

Ingredients

• творог - 200 г
• яйца куриные - 1 шт.
• мука рисовая - 2 ст.л.
• ванилин - по вкусу
• финики - 7 шт.
• корица - по вкусу

Directions

1. Финики заливаем кипятком и оставляем в покое на десять минут.
   
2. Соединяем в миске корицу, творог, ванилин, яйцо и муку.
3. Удаляем у фиников косточки, а мякоть добавляем в миску к остальным ингредиентам.
   
4. Все пробиваем с помощью блендера до однородности.
5. Из получившейся массы скатываем сырники, обваливаем в муке и жарим с двух сторон под крышкой на сухой сковороде с антипригарным покрытием.