Сырные вулканчики

Ingredients

• Мука – 30 гр.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Соль – 1/2 ч. ложки
• Сыр Гауда – 200 гр.
• Бульон говяжий – 300 мл.
• Булочки ржаные – 6 шт.
• Перец черный молотый – 1/4 ч. ложки
• Сливочный сыр – 200 гр.

Directions

1. С булочек срезаем ножом верхушки. Хлебную мякоть вынимаем.
2. На минимальном огне в кастрюле растапливаем масло, добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.
   
3. Вливаем бульон, солим и перчим. Можно добавить немного измельченной зелени.
4. В кастрюлю добавляем сливочный сыр и тертую Гауду. Перемешиваем, пока сырная масса не станет однородной.
   
5. Разливаем сырный соус в хлебные чашечки и подаем горячими.
   Приятного аппетита!