Тефтели из бурого риса

Ingredients

• фарш куриный - 200 г
• рис (бурый) - 2 ст.л.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• сметана - 3 ст.л.
• томатная паста - 1 ст.л.
• приправы - по вкусу

Directions

1. Рис отвариваем до готовности.
   
2. Морковку натираем, лук нарезаем. Половину моркови с луком добавляем к фаршу. Солим, посыпаем приправами. Вбиваем яйцо и смешиваем с рисом.
3. Формируем небольшие тефтельки. Сковороду слегка смазываем маслом. Выкладываем тефтели.
   
4. Смешиваем томатную пасту и сметану, добавляем воду, перемешиваем.
   
5. Выкладываем оставшийся лук с морковкой на тефтели. Заливаем соусом, тушим полчаса под крышкой.