Тефтели из гречки с грибами

Ingredients

• Соль — 1 ч.л.
• Гречка — 100 г
• Томатный сок — 1 ст
• Шампиньоны — 200 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Панировочные сухари — 1 ст.л.

Directions

1. Измельченный лук с грибами обжариваем на разогретом масле до мягкости.
   
2. Гречку варим в подсоленной воде, смешиваем с грибами, добавляем соль и перемешиваем.
3. Измельчаем с помощью блендера с сухарями.
   
4. Формируем тефтели, тушим в томатном соке пятнадцать минут.