Тефтели с цветной капустой

Ingredients

• Фарш свино-говяжий — 300 г
• Сухари панировочные — 80 г
• Капуста цветная — 100 г
• Томатный сок — 300 г
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Лавровый лист — по вкусу
• Перец — по вкусу

Directions

1. Натираем цветную капусту на крупной терке и перекладываем в миску с фаршем, потом все как следует перемешиваем. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
   
2. Формируем небольшие кругляшки, обваливаем их в панировочных сухарях. Отправляем на сковороду, обжаривая в течение семи минут на растительном масле.
   
3. Заливаем томатом, добавляем специи и тушим под крышкой двадцать пять минут.