Телятина с какао «Незабываемая»

Ingredients

• Масло растительное (для жарки )
• Сыр твердый — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Орех мускатный (на кончике ножа)
• Корица (на кончике ножа)
• Какао-порошок — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Филе телятины — 300 г
• Молоко — 200 мл

Directions

1. Мясо нужно нарезать кусочками, на растительном масле обжарить его вместе с натертой морковкой.
   
2. Выложить все в  форму для выпекания.
3. На сухой сковороде до золотистого цвета поджарьте муку.
4. Помешивая, добавьте молочко.
5. Не переставая мешать, добавим в смесь какао, специи и будем варить до загустения.
6. Приготовленным соусом залейте мясо.
7. Посыпьте сверху тертым сыром.
   
8. Запекайте блюдо в духовке 10 минут.
9. Подавать лучше всего с рисом или макаронами.