Теплый салат из овощей со сладким соусом

Ingredients

• Брокколи - 80 г
• Фасоль стручковая - 40 г
• Зеленый горошек - 40 г
• Перец болгарский - 1 шт.
• Черри - 5 шт.
• Салат - 50 г
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Масло кунжутное - 1 ч.л.
• Тыква - 100 г
• Сахарный сироп - 50 мл
• Чеснок - 2 г

Directions

1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, запекаем заранее в духовке или микроволновке. С помощью блендера перетираем тыкву в пюре, с добавлением чеснока и сиропа (можно использовать сироп из баночки с консервированными личи).
   
2. Стручковую фасоль, зеленый горошек и брокколи бланшируем в кипящей воду буквально 2 минуты, сразу же выкладываем овощи на лед (так наши овощи не потеряют цвет).
3. Разогреваем сковородку, добавляем кунжутное масло и слегка прогреваем помидоры черри.
4. Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семена и перегородки.
5. Готовое блюдо выкладываем в половинку перца, добавляем по вкусу соевый соус и кунжутное масло. Отдельно выкладываем тыквенный соус.