Ingredients
Directions
0/0 steps made- Подготовим продукты, которые нам понадобятся.
- Баклажан нарезаем на кружочки. Солим и оставляем на 30 минут. Затем промываем под холодной водой.
- Красный перец нарезаем на ломтики, солим и тоже оставляем в покое на 30 минут, затем промываем холодной водой.
- Баклажан с перцем обжариваем во фритюре, выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Чеснок измельчаем. Отделяем листики свежей кинзы от стебельков.
- Разворачиваем лаваш и разрезаем на две части.
- Каждую половину разрезаем еще на две части.
- Выкладываем на лаваш мелко порубленный чеснок с кинзой.
- Затем выкладываем обжаренные овощи.
- Помидор нарезаем на полукольца. Помидорные дольки выкладываем на овощи. Сверху посыпаем тертым сыром.
- Лаваш сворачиваем конвертом, обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла до румяной корочки, затем готовые конвертики выкладываем на бумажное полотенце.
- Перекладываем на тарелку, украшаем кинзой и подаем на стол!