Directions
0/0 steps made- Смешиваем муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- Добавляем яйца и масло. Затем кефир и пищевой краситель. Оставляем тесто на 15-20 минут.
- Смазываем форму сливочным маслом, застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем 50 минут при 170 градусах.
- Когда наш бисквит остынет, оборачиваем его пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа. Так легче будет разрезать на коржи.
- Холодные сливки взбиваем миксером. В отдельной посуде смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и слегка взбиваем. Добавляем взбитые сливки к сыру и аккуратно перемешиваем.
- Достаем бисквит и разрезаем на 3 коржа.
- Собираем торт, смазывая коржи кремом. Щедро смазываем верх и бока торта. Ставим в холодильник на 1-2 часа.
- Перед подачей можно украсить свежими ягодами.
Приятного аппетита!