Тесто: яйца взбить с сахаром(190 гр), добавить сметану(200 гр) и растительное масло. Просеять муку, добавить соду, перемешать.
Тесто разделить на 2 части. В одну из частей добавить какао. Форму прикрыть пекарской бумагой и смазать маслом. Выложить ложку шоколадного теста, затем светлого и так чередовать, пока тесто не закончится.
Выпекать ~40 минут при 180 градусах, духовку заранее разогреть. Готовый бисквит остудить и разделить на 3 коржа.
Крем: Сметану(250 гр) взбить с сахаром (130 гр), до растворения сахара.Коржи смазываем кремом и собираем тортик.
Глазурь: плитку разломать, добавить сливочное масло и сливки и в микроволновку на 1 минуту при 800 W (или растопить на водяной бане). Торт смазываем глазурью и украшаем по желанию.
⠀⠀ Приятного аппетита!