Тост с яйцом пашот

Ingredients

• Хлеб зерновой - 1 ломтик
• Сливочный сыр - 30 гр.
• Руккола - 20 гр.
• Помидор - 1/2
• Сыр твердый - 30 гр.
• Уксус - 20 мл.
• Соль
• Яйцо - 1 шт.
• Оливковое масло
• Бальзамический крем

Directions

1. Хлеб подпечь с двух сторон. Смазать сливочным сыром и положить рукколу.
   
2. Помидор и сыр нарезать тонкими ломтиками. На рукколу выложить помидор, а сверху сыр.
   
3. Воду довести до кипения, добавить уксус и соль. В миску разбить яйцо. В кипящей воде сделать воронку, ввести яйцо и варить 3 минуты.
4. На тост положить яйцо, сбрызнуть оливковым маслом и украсить бальзамическим кремом.
   Приятного аппетита!